因為洛陽豆腐湯里還有“油炸豆腐”。洛陽的豆腐湯館一般早上、中午都有，中午過后，當天都不再營業了，賺錢，肯定賺錢，洛陽有二、三百家豆腐湯館，洛陽4元/碗的豆腐湯，肯定有利潤，肯定賺錢，冬天的早晨，要上一碗剛出鍋的豆腐湯，撒上香蔥沫、芫荽，滴入麻油，只拿洛陽豆腐湯竹筷那么輕輕地一攪和，香味便直透天靈，倦意全消。1、洛陽豆腐湯？豆腐因富含蛋白質，營養價值堪比肉類，素來與肉齊名，有軟黃金之美稱。以豆腐做湯的歷史也由來已久，無可追溯，具體史載大概得追溯到朱元璋佳話里的“珍珠翡翠白玉湯”。豆腐營養豐富，高無機鹽、低脂...