東方美食專家支招——牛肉板面是源自安徽和河南新野的特色小吃。我對傳統牛肉板面的做法進行了改良，下面分享給大家試做，牛肉板面1.制作牛肉板面的用料2.將香料放入混合油中3.油中放入蔥姜料4.放入干辣椒5.放入牛肉6.和面用面粉、鹽和堿7.將和好的面團切割成條狀8.將面抻拉成面條回答完畢。1、羊肉板面的面怎么和比較好？用料：面粉100g、水40g~45g、鹽一小勺1、把面粉、鹽和水準備好，另外還要準備一雙筷子。2、把面粉、鹽、水和鹽混合在一起，用筷子攪拌成略散的絮狀，3、然后用手揉成一個粗糙的面團（注意手衛生...