像小說《水滸傳》中所描述的，武松，魯智深愛吃的的燒餅夾牛肉就是開封高爐燒餅的前身。開封高爐燒餅，歷史悠久，往上追溯有上千年的歷史了，首先我不贊同樓上兄弟所說的，做火燒看似簡單，其中門道大了去了，并不是隨隨便便就能做好的，火燒分發面火燒和次面火燒，之前我一個朋友跟著我們鎮上一家火燒店學了三年才出師，從和面，揉面，桿片，炕饃，都有技巧的，有朋友肯定會問，現在都是機器和面誰還用手，我只能說口感是完全不一樣的，說一千道一萬，你要自己去經歷下才明白，我們老家鎮上火燒店很多，只要你能吃苦，不需要學費，跟老板干段時間就...