洛陽水席、洛陽牡丹、龍門石窟，被世人稱為“洛陽三絕”。“洛陽牡丹甲天下，菜中也開牡丹花”，洛陽水席是洛陽一帶傳統名吃，也是豫菜宴席的一個杰出典型，關于洛陽水席的起源，相傳武則天一次巡視洛陽，地方長官以“水系”供奉，吃膩了山珍海味的武則天對葷素渾做、花樣眾多、清新可口的宴席贊不絕口，并詢問陪侍的臣僚味道如何。1、洛陽水席首菜——牡丹燕菜怎么做的？背后有什么故事嗎？洛陽水席、洛陽牡丹、龍門石窟，被世人稱為“洛陽三絕”。洛陽水席是洛陽一帶傳統名吃，也是豫菜宴席的一個杰出典型，相傳始于唐代，至今已有一千多年的歷史...