陳木耳放時間長了質地發硬，不容易泡發，紅姐教你一個小妙招，輕松泡發陳木耳。新曬干也可以把泡發過的木耳放到陽光底下曬干，這樣也能夠防止木耳發生變質4涼水浸泡把泡發的木耳放到涼水中浸泡，也能夠使木耳存放3天左右而不會發生變質，靜置兩個小時以上，木耳泡發完成，再清洗一遍，炒雞蛋炒肉都非常鮮嫩。1、陳木耳怎么泡口感不硬？陳木耳放時間長了質地發硬，不容易泡發，紅姐教你一個小妙招，輕松泡發陳木耳。第一步，準備食材，陳木耳，白砂糖或鹽，溫熱水第二步，木耳清水清洗兩三遍，洗去表面的灰塵雜質，洗干凈備用第三步，盆中放入木耳...