桃妹在洛陽待過一段時間，喝過洛陽大街小巷的湯。桃妹挺喜歡鯽魚豆腐湯的，比一般的素豆腐湯鮮，桃妹自覺不會做出這些湯了，但是豆腐湯桃妹回去試做了一下，還是挺像的，各種湯品種繁多，有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯、不翻湯、涼粉湯，早飯大部分人都是在各種湯館中吃飯，要上一碗或葷或素的洛陽湯，再配上外焦里酥的燒餅，或蹲或站，熱熱乎乎喝上一碗，既止餓，又解渴。1、洛陽最好吃的豆腐湯在哪？這種食物有何考究？洛陽可稱為湯都。各種湯品種繁多，有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯、不翻湯、涼粉湯，洛陽人無不喜歡喝...