固始鵝塊是固始最著名的地方美食了。固始鵝塊還有傳說和隋煬帝有關，這個完全是空穴來風，固始鵝塊可以制成火鍋形式，吃完鍋內鵝肉鵝雜以后還可以繼續燙菜，又有唐代駱賓王吃完固始鵝塊后賦詩鵝鵝鵝曲項向天歌的說法，這個就更加胡說八道了，在固始，鵝塊的做法有官府做法和民間做法兩種。1、固始鵝塊你會做嗎？怎么做比較好？我來回答。固始鵝塊是固始最著名的地方美食了，全名叫固始漢鵝塊。固始隸屬于信陽，信陽這個城市最大的特點就是會吃，能吃，懂吃，信陽菜館更是遍地生花。這些年，固始鵝塊不光是鮮鵝塊，開始有了腌鵝塊，臘鵝塊，和鮮鵝塊...