固始鵝塊是固始最著名的地方美食了。固始鵝塊還有傳說(shuō)和隋煬帝有關(guān)，這個(gè)完全是空穴來(lái)風(fēng)，固始鵝塊可以制成火鍋形式，吃完鍋內(nèi)鵝肉鵝雜以后還可以繼續(xù)燙菜，又有唐代駱賓王吃完固始鵝塊后賦詩(shī)鵝鵝鵝曲項(xiàng)向天歌的說(shuō)法，這個(gè)就更加胡說(shuō)八道了，在固始，鵝塊的做法有官府做法和民間做法兩種。1、固始鵝塊你會(huì)做嗎？怎么做比較好？我來(lái)回答。固始鵝塊是固始最著名的地方美食了，全名叫固始漢鵝塊。固始隸屬于信陽(yáng)，信陽(yáng)這個(gè)城市最大的特點(diǎn)就是會(huì)吃，能吃，懂吃，信陽(yáng)菜館更是遍地生花。這些年，固始鵝塊不光是鮮鵝塊，開(kāi)始有了腌鵝塊，臘鵝塊，和鮮鵝塊...