這不妨礙胡辣湯成為河南美食的招牌，在河南，沒有胡辣湯簡直就不算是早餐店。老式胡辣湯（素食），牛肉胡辣湯（逍遙鎮），肉丸胡辣湯（北舞渡），外地的逍遙胡辣湯和逍遙鎮上的胡辣湯有明顯區別，辣味較輕，顏色較淺，湯看起來比較透亮，逍遙鎮胡辣湯是最成功的胡辣湯流派，商業開發最為成功，形成了京遙、老楊家、高記等多個胡辣湯企業，具有全國影響力。1、河南哪里的胡辣湯最好喝？只聽說過逍遙鎮和北舞渡的，只能叫做“略知一二”。胡辣湯不僅河南人在做，外省也有做的，不過這不妨礙胡辣湯成為河南美食的招牌，在河南，沒有胡辣湯簡直就不算是...