食用增白劑，面粉增白劑的主要原料是過氧化苯甲酰。那么日常，我們去買面粉的時候如何辨別，好的面粉沒有添加增白劑的面粉呢，我們在選擇面粉的時候，一定要買大品牌，大公司，出品的商品，這樣能保證我們買的面粉，是不添加增白劑的，如果買的面粉是袋裝的面粉，我們要看一下它的包裝，如果包裝成分表上有標明過氧化苯甲酰，那么這個面粉是含有增白劑的。1、為什么面粉中要添加增白劑？增白劑的成分是什么？食用增白劑，面粉增白劑的主要原料是過氧化苯甲酰。分子式：C14H10O4；(C6H5CO)2O2外觀與性狀：白色或淡黃色細柱，微有...