牛肉水煎包是一道比較家常的傳統(tǒng)美食，以牛肉為主要食材，搭配各種輔料煎制而成，味道鮮香，外焦里嫩，我們家孩子特特別喜歡吃。高筋粉500克加275克水和鹽5克和成面團(tuán)，揉成外表光滑內(nèi)部細(xì)膩，稍醒后放在盆里倒入水，洗出面水，面筋成黃色就洗好了，喜歡的朋友可以關(guān)注【小漁美食】謝謝您的支持首先準(zhǔn)備300克面粉加入5克酵母一小勺白糖促進(jìn)面粉發(fā)酵一邊加水一邊攪拌攪拌至面粉成這樣的絮狀用手揉成光滑面團(tuán)蓋上保鮮膜放到溫暖的地方餳發(fā)至兩倍大餳面的時(shí)候我們來準(zhǔn)備餡料洗凈的牛肉先切成小塊再剁成肉泥放入碗中備用半顆包菜掰一下洗凈切...