二、關(guān)于乳酸菌飲料問到“假酸奶”，最需要注意的是乳酸菌飲料。挑選酸奶時，應(yīng)注意以下兩點（1）、要弄清時活菌型還是滅菌型酸奶分為低溫活菌酸奶和常溫殺菌型酸奶兩大類，食品安全系副教授范志紅曾講到，兒童酸奶的作用與效果有夸大的成分，其主要營養(yǎng)與普通酸奶無異，有些兒童酸奶甚至標(biāo)注了“3歲以下嬰幼兒不適宜飲用”，所以為寶寶選購酸奶沒有必要一味追求“兒童酸奶”。1、超市酸奶怎么挑選？有假酸奶嗎？一、酸奶的分類嚴(yán)格來說，沒有“酸奶”的叫法，相關(guān)產(chǎn)品主要分為四種兩大類。一大類是【酸乳】，發(fā)酵菌種只用了嗜熱鏈球菌和保加利亞...