最好的牌子的干鍋醬，我個人認為。在做干鍋菜的時候，干鍋醬的好壞就顯得尤為重要了，要想干鍋菜好吃，干鍋醬就必須要做得好，第二款、烹小海鮮類的干鍋醬準備原料，舉個例子，如果拿孜然風味的干鍋醬去制作一道清淡的干鍋制作出來的味道肯定會怪怪的，第一款、烹家禽家畜類的干鍋醬準備原料。1、干鍋醬的保存方法有哪些？那要看做的是哪一種干鍋醬了，有用半成品調味醬熬制的，有用藥料和豆瓣醬豆豉熬制的，如果醬料不常用的情況下，我不建議做太多，在好的醬料放時間長也會變味道。非要時間長的話最好的方法是冷凍，最好分成一份一份的冷凍，用時...