好的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校需要一個(gè)完善的管理體系及一定的財(cái)力做職稱，無論培訓(xùn)老師的篩選還是學(xué)生教學(xué)設(shè)備、原材料的采集等，都對蛋糕成品的品質(zhì)有著至關(guān)重要的影響。如果只是興趣，報(bào)一個(gè)花費(fèi)不多的興趣班，平時(shí)多看看別人做的視頻，和一些面包蛋糕理論書籍自學(xué)即可。1、學(xué)烘焙去哪里學(xué)比較好？烘培，烘培師的學(xué)習(xí)過程，理論與配方是次要的，最主要的是制作實(shí)操，因?yàn)槭鞘止ぶ谱鳛橹鳎?jīng)驗(yàn)只有在實(shí)踐中獲得。有師傅手把手教你嗎？當(dāng)然是有的，有師傅一個(gè)品種一個(gè)品種的一直教你幾個(gè)月一年嗎？沒有！絕對不會(huì)！只有靠自己去蛋糕店、點(diǎn)心鋪打工才能一點(diǎn)...