個人主頁有一系列蘭州拉面制作視頻教程和拉面各種配方的分享，感興趣的可以去看下一碗好喝的牛肉湯，具備幾個關鍵點牛肉湯做得好不好吃，除了和個人口味有關以外，還有以下幾個做湯的標準可以作為借鑒評價的標準，1，牛肉湯不膩，2，牛肉湯不膻，3，牛肉湯不腥，4，牛肉湯香，5，牛肉湯濃，6牛肉湯鮮。1、郟縣饸饹面，靈寶肉夾饃，博愛丸子湯，柘城牛肉湯，固始鵝塊哪個在鄭州最火爆？郟縣饸烙面、靈寶肉夾饃、博愛丸子湯、柘城牛肉湯和信陽固始鵝塊哪個在鄭州很火一些呢，其實感覺作為一個鄭漂還是靈寶肉夾饃和信陽固始鵝塊見的多一些，像信...