廣東腸粉的米漿調(diào)配該怎么選材。——說完了以上3種重要的廣東腸粉調(diào)配料后，其實還有2味同樣特別重要的調(diào)配料被大家直接忽略掉了存在，“正宗廣東腸粉”的米漿其實調(diào)配起來是非常講究的，一些有做過廣東腸粉或者剛剛?cè)腴T的朋友應(yīng)該都是知道廣東腸粉米漿的主要材料的，不過這些朋友大多數(shù)也只是知道做米漿主要需要用到“大米粉淀粉水”這3種料混合制作而成，但是其實這樣的說法還是比較粗糙的，如果大家不知道“這3種料的選材、各自添加比例以及調(diào)配過程中的技巧”，那么和調(diào)配好正宗的廣東腸粉米漿其實還差了有十萬八千里之遠，一點也不夸張。1...