食用時可做羊肉湯、羊肉燴面、羊肉鹵面條、羊肉泡大蔥，也可直接放入火鍋中食用，成為深受廣大消費者喜愛的保健食品之一。羊肉鹵申氏傳人申自忠先生，早年深得先人之真?zhèn)鳎ㄖ汽u技術(shù)，制作出的羊肉鹵色鮮、味美，風(fēng)味獨特，遠近聞名，滑縣地方特產(chǎn)——萬古羊肉鹵制作過程滑縣萬古羊肉鹵是本縣獨特的地方名食之一，也是制作羊肉湯、羊肉面條的主要鹵料。1、河南的羊肉鹵怎么做？1、準(zhǔn)備材料：羊肉、土豆、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、淀粉、醬油、料酒。2、把準(zhǔn)備好的羊肉切成塊，土豆切成丁，香菜、蔥、姜、蒜全部都切碎，3、鍋中下油，燒至6成...