當然，一個水果店在冬季氣溫低的時候，水果保鮮的時間是較長的，給它們保鮮的方法也是很容易的，因為只要很好的控制住了每天的進貨量，就是冬季里給水果保鮮的最佳辦法。硬皮的水果，要用硬刷清洗；軟皮的水果則建議用柔軟的菜瓜布輕輕刷洗。1、開水果店如何給水果保鮮？開一個水果店，如何給水果保鮮是一個控制損耗、提高毛利點的重要環節。目前，水果店給水果保鮮的最簡單易行又常用的辦法，一般有以下幾個：一，通過精準控制每天進貨的數量來保持每天水果的新鮮度；最好能使每天所進的水果在當天就可賣完；萬一不能賣完，也要在第二天趁它還在新...