手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條。河南最普通的家常主食，也是家家都愛吃的面食，干辣椒炒菜，很容易犯過火的錯，不是炒煳了就是炒糊了，只苦不辣，你好，很高興回答平臺提出的這個問題，搟面時用細玉米當面撲，搟出的面條好吃還有嚼頭，再澆上美味的菜鹵，就著大蒜吃，真抵饑。1、河南飯店手工撈面怎么做？你好，很高興回答平臺提出的這個問題。手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條，是河南最普通的家常主食，也是家家都愛吃的面食。正宗的手工撈面，做法特別講究，搟面時用細玉米當面撲，搟出的面條好吃還有嚼頭。再澆上美味的菜鹵，就著大蒜...