豬雜湯飯的豬雜一定要新鮮，且豬雜要選家豬的，如何分辨哪些是家豬呢。豬雜湯飯屬于客家菜，起源于廣州，由豬肉、豬肝、豬腸切成片，和小青菜放水里加鹽煮到熟透，然后配上一大碗白米飯，就著濃湯和豬雜一起吃，非常美味，尤其是在夏天，天氣熱到沒胃口，這時候份豬雜湯飯，保證讓你胃口大開，既美味又營養。1、豬雜湯飯如何制作比較好吃？制作豬雜湯飯，步驟很簡單，但細節很重要！豬雜湯飯屬于客家菜，起源于廣州，由豬肉、豬肝、豬腸切成片，和小青菜放水里加鹽煮到熟透，然后配上一大碗白米飯，就著濃湯和豬雜一起吃，非常美味，尤其是在夏天，...