遇到問題怎么辦，鄉里阿金來回答～冬春行雪菜一般九月下旬播種，秋雪菜七月下旬播種。雪菜中含有較多的營養物質，雖然新鮮的雪菜中富含芥子油，有著特殊的辛辣味，雪菜的莖葉都可以食用，不僅味道好，營養價值也非常高，像是江浙一帶叫它雪里蕻，九頭芥，而湖南、湖北等地叫做排菜。1、雪菜面里的雪菜怎么做的?求大神指教？雪菜是芥菜的一個變種，在我國很多地區都有種植，不同的地方有不同稱呼。像是江浙一帶叫它雪里蕻，九頭芥，而湖南、湖北等地叫做排菜，因為雪菜在經受冬季霜雪冷凍后，莖葉就會從綠色變為絳紅色，由此得名為雪里蕻。雪菜的莖...