“美食與心之旅”之――地道燴面自家常一碗好吃的燴面講究的是面的地道、湯的清純、肉的香爛、燴的功夫，時(shí)人以為燴面沒(méi)有原先的好吃了，一哥亦有同感，除了眾多美食占據(jù)了我們的舌尖以外，也不妨追究一下個(gè)中奧妙。河南平頂山當(dāng)?shù)氐拿朗尺€是挺多的，也都是比較有名氣的，像平頂山郟縣的饸烙面就是當(dāng)?shù)氐囊坏烂裕彩呛幽媳姸嗝鏃l中好吃的一個(gè)，除了郟縣的饸烙面還有鄭州的羊湯燴面、新野板面、南陽(yáng)窩子面、南陽(yáng)方城燴面、新野臊子面等都是挺有名的。1、羊肉燴面怎么做？一哥“美食與心之旅”之――地道燴面自家常一碗好吃的燴面講究的是面的...