想要將汆（cuan）丸子做的好吃，首先要挑選制作汆丸子所用的食材，并且掌握丸子餡的調制方法與做制作程序，再有就是搭配與丸子相合的蔬菜，并且配有一鍋鮮美的骨湯，只有做到這幾點，才能制作出味道鮮美的汆丸子。毛頭丸子，是山西晉城市陽城縣的一種獨特佳肴，是用山藥或者紅薯粉條做的素丸子。1、毛頭丸子怎么做好吃？毛頭丸子，是山西晉城市陽城縣的一種獨特佳肴，是用山藥或者紅薯粉條做的素丸子。是用羊肉、粉條、淀粉混合制成的一道蒸菜，毛頭丸做法還算比較簡單，首先將蘿卜切成條，粉條切成10厘米長短后，加入泡軟的玉米粉和蔥、姜、...