怎么也吃不厭的熱干面，早和武漢融為了一體，是武漢人的情懷。過早就是武漢人早年間在外營生，戶外吃早飯，武漢也是被叫做過早之城的，武漢的早餐可謂是“海納百川，有容乃大”，南北早點菜式在武漢集聚，說到武漢的早餐就不能不提熱干面，它已經(jīng)是武漢的一張名片，和武漢密不可分。1、武漢為什么叫吃早餐“過早”？過早就是武漢人早年間在外營生，戶外吃早飯。縱觀全國，武漢的早餐氛圍在全國那肯定是數(shù)一數(shù)二的，武漢的過早文化最早起源于武漢的碼頭文化。因為武漢早年間水運系統(tǒng)發(fā)達，有很多碼頭，在碼頭上干活的工人很多，碼頭上的活天沒亮就要...