想做好吃的蒜泥白肉，首先得有塊豬后腿二刀肉，哪里的肉肥瘦相間適中，口感最好。蒜泥白肉在家做很簡單，五花肉這么吃，格外爽口，主料五花肉300g；黃瓜1根輔料大蔥適量；香蔥一根姜幾片；大蒜6-7粒小米椒3個；醋3-4勺子生抽3-4勺子；糖半勺子鹽適量；辣椒油4勺做法1、洗凈的五花肉涼水下鍋，放入大蔥姜、料酒小火燉煮到筷子可以輕松插進去即可2、煮好的五花肉晾涼后切薄片，我這個切得不夠薄，各位自己掌握哈3、黃瓜拿擦子擦成細絲擠出水份擺在盤子中間，怎么擺看個人喜好，這個黃瓜主要是解膩的，和五花肉搭配完美~然后切好的...