鹵牛腱子，準備牛腱子1000克，生姜一塊約20克，大蔥2根約100克。二、鍋中加入清水1500克，水開放入牛腱子加入準備好的料酒，藍藍個人喜好燉牛肉和炒牛肉，所以偏好牛腱子和牛柳這2塊肉到底親親喜歡那塊肉，還是要一一吃過才知道，牛腱子肉的做法很多我來說一下其中一種。1、怎么做牛腱子肉？牛腱子肉的做法很多我來說一下其中一種：一、鹵牛腱子，準備牛腱子1000克，生姜一塊約20克，大蔥2根約100克。八角5克，桂皮3克、香葉3克、小茴香5克、甘草3克、草果香果各3克，白糖20克、鹽20克，雞精10克、花椒5...