鴿子在民間素有“一鴿勝九雞”的說(shuō)法，鴿子營(yíng)養(yǎng)豐富，生活中鴿子常見(jiàn)的烹飪方式都是用來(lái)煲湯，主要是喝湯為主，因?yàn)殪覝淖龇ǜ鼮楸Ａ袅锁澴拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。月或者更長(zhǎng)的鴿子一般是來(lái)燉；用作燉的鴿子喂養(yǎng)時(shí)間越長(zhǎng)越好，鴿子越老越補(bǔ)燉湯口味越好，我這個(gè)四川人吃得啦我用了50g辣椒面；最后加2g左右高度白酒在鴿子肉上，特別鴿子肚子里多一些。1、鴿子如何做好吃？特作原料:凈乳鴿2只(約700克)、、番茄250克、凈香菜15克、姜片10克、蔥白10克、雞蛋液25克、西汁50克、喼汁15克、味精2.5克、白糖15克、紹酒25克、醬...