660克的面粉130克的清水調成比較稀的糊，雞蛋打散，餡料盛出備用。改中火等到面糊顏色變了就可以加入雞蛋，然后不停的慌平底鍋，要雞蛋均勻的攤成薄薄的一層，等到差不多凝固的時候將餅翻面，可以把你涼拌豆腐皮菜單的配菜調整一下，就會每次吃出不一樣的驚喜。1、湖北豆皮干怎么做？對湖北的早餐印象中就只有熱干面跟豆皮，雖然其他還有什么酒釀雞蛋......但是我的最愛還是熱干面跟豆皮，記得那年LG去湖北還特地給我帶了新鮮的熱干面，不過豆皮就好久好久沒吃過了，饞ing對了我這配料可以做兩個豆皮左右，不過餡料稍微多了那么一...