這位朋友你問現(xiàn)在開鹵菜店是否能干。我是史華春說美食，二十年鹵菜店經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在開鹵菜店能開，因?yàn)槿魏纬朗扯疾粫?huì)陶汰要開鹵菜店，選址要看好，剛開始新手見意就不要搞太貴的門臉，如商超和市場(chǎng)內(nèi)，成本高風(fēng)險(xiǎn)大，鹵菜，作為餐飲行業(yè)里的冷菜系列，因其具有方便快捷，價(jià)格不貴，豐儉由人等特點(diǎn)，在餐飲行業(yè)里還是具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，無論是大街小巷，住宅小區(qū)，商業(yè)地段，工廠菜市等等，隨處都能看到鹵菜店或者鹵菜攤的影子。1、在武漢賣鹵菜怎么樣？目前武漢還沒有解封，在關(guān)閉的2個(gè)多月的時(shí)間里。我在小區(qū)里的微信群里開始做小生意，第一份生...