涼拌藕片，很多人都喜歡吃，那如何做涼拌藕片才能好吃呢。Q私廚很高興回答你的問題，怎么做蓮藕好吃，推薦一道特別簡單的涼拌藕片方法，這樣拌好的藕片清脆爽口，鮮香解膩，特別開胃下飯，倒入藕片、麻汁、鹽、雞精、耗油香油或者芥末，再拌入少許白醋、香油、香菜即可裝盤。1、蓮藕怎么拌著吃好吃？涼拌蓮藕我個人感覺，北方人更加喜歡吃一點，北方人都喜歡用這個做下酒菜，冬天過年的時候，北方人的家里都經常做這道菜，酸酸脆脆的，非常好吃！一般都會用白色的蓮藕做涼拌，因為顏色不會變黑，紅色的蓮藕一般都是做湯用的比較多，大家只要記住，...