湖北地大物博，我也不能確切的說哪個地方的魚面最正宗。將魚肉放入絞肉機攪成細膩的魚茸，將魚茸放進大盆里，湖北是千湖之省，又稱“魚米之鄉”，足以見得湖北的水產特別豐富，魚面已經有一千多年的歷史，是湖北特產中的精品，將鯽魚洗干凈，把魚內臟里面的黑膜撕掉，瀝干水分。1、鯽魚怎么做最好吃？鯽魚，淡水魚。因其肉質細嫩，肉營養價值高被大家所喜愛，吃膩了鯽魚湯，可以來試試雙椒燜鯽魚，這種方式的鯽魚味道吃起來味道更霸道、營養。雙椒燜鯽魚：原料：鯽魚兩條配料：姜蒜、小蔥、大蔥、豆瓣醬、剁椒、蒸魚豉油、老抽、醋、白糖、料酒、青...