所謂的“竹筒酒”又名“鮮竹酒”。說實話,當年壹周君也是困擾于“酒是如何裝進竹筒里”這個問題直到后來去過一次恩施土宗族旅行,才知道這滿滿都是套路啊當地釀酒人事先會準備高濃度的糧食酒,在每年的4—5月份,挑幾根標致的幼竹,然后用特制注射器將白酒注入竹腔之中,一般都是隔個3—4節注射一次,一根竹子最多灌三節,要不整根竹子就會吸收過多酒精“醉死”滴然后等到來年,或是第三年的春天,竹子長成之后,就砍下有酒的那幾節,成為竹筒酒啦因為白酒吸收了竹液和竹瀝的天然成分,進行二次發酵,所以入口會有清爽的竹香。1、竹筒酒是怎么...
更新時間:2022-08-09標簽: 竹筒恩施把酒視頻恩施竹筒酒怎么裝進去視頻 全文閱讀