但不放白蘿卜，只是醬豆并不是那么好吃。有的人家年年做的軟爛，有的人家年年做的清脆，于是都覺得鄰居家的咸菜好吃，就換一碗嘗鮮，醬豆如果不咸一點(diǎn)容易發(fā)酸，長毛，隨著時代的發(fā)展，咱們的醬豆也沒有老輩人做的咸了，老輩人做的醬豆有時候不是吃一個月兩月，都是論年的，以前窮，沒啥吃，能吃個醬豆那就說土豪的生活了，現(xiàn)在咱們國家的經(jīng)濟(jì)水平越來越高了，生活質(zhì)量更是質(zhì)的飛躍，新鮮蔬菜，水果也是不斷，醬豆也是咱們吃的新鮮菜品了，有個腌制醬豆的方子可以給您，希望能對您腌制醬豆有所幫助，各人口味不同，我自己吃著味道是相當(dāng)不錯配料和用...