但不放白蘿卜，只是醬豆并不是那么好吃。有的人家年年做的軟爛，有的人家年年做的清脆，于是都覺得鄰居家的咸菜好吃，就換一碗嘗鮮，醬豆如果不咸一點容易發酸，長毛，隨著時代的發展，咱們的醬豆也沒有老輩人做的咸了，老輩人做的醬豆有時候不是吃一個月兩月，都是論年的，以前窮，沒啥吃，能吃個醬豆那就說土豪的生活了，現在咱們國家的經濟水平越來越高了，生活質量更是質的飛躍，新鮮蔬菜，水果也是不斷，醬豆也是咱們吃的新鮮菜品了，有個腌制醬豆的方子可以給您，希望能對您腌制醬豆有所幫助，各人口味不同，我自己吃著味道是相當不錯配料和用...