肉丸子不松散彈壓，鮮嫩，有嚼頭，又，才是一枚不辜負我們的好肉丸子。南方在肉丸子前進的路上，倒不秀氣，著名的經典代表作為淮揚獅子頭，獅子頭為肉丸子屆的升級版，就是大幾倍的肉丸子，取其大而松軟，好的獅子頭根本你用筷子就夾不起來，必須用湯勺舀著吃，可見松軟入口即化。1、肉丸子應該怎么做才不會散？壹周君說，肉丸子是美食圈的教主，也是吃貨們的大眾情人，因為粉絲最多，人人都愛肉丸子。肉丸子不松散彈壓，鮮嫩，有嚼頭，又，才是一枚不辜負我們的好肉丸子，三個方法，讓你全部GET到高潮。肉丸子做法眾多，南北都不一樣，南方在肉...