豆腐丸子也就是豆腐味，做起來麻煩1把原料準備好備用(豆腐必須控干水分)。一般很少會有人把豆腐搓成丸子吧，我們湖北的豆腐圓子是蒸出來的，而且表面還裹滿了糯米，更形象的叫法應該是珍珠豆腐圓子，這種做法也貼切湖北喜愛蒸菜這一現象，用料糯米肉餡豆腐蔥姜生抽料酒鹽香油珍珠豆腐丸子的做法如果晚上做飯，中午就把糯米事先泡水，用時候撈出瀝干。1、豆腐雞蛋丸子怎么做好吃？感謝邀請，我是美食自媒體“游走大廚”很高興回答你的問題！希望可以幫助到大家！大家有沒有吃過豆腐丸子呢？一般很少會有人把豆腐搓成丸子吧！而且豆腐丸子也就是豆...