在襄陽俗稱“咸菜”，“襄陽大頭菜”，由于民間傳說為孔明所創(chuàng)，由此得名。現(xiàn)介紹一種簡(jiǎn)單又保持蝦干營養(yǎng)的蒸蝦干做法，襄陽雖沒有自成一體的菜系，但天南海北美食都能找到，好吃的東西不計(jì)其數(shù)，宜城大蝦是20世紀(jì)90年代興起的風(fēng)味小吃，具有很強(qiáng)的季節(jié)性，從入夏開始，到入秋結(jié)束，口味獨(dú)特，肉感十足，獲評(píng)襄陽名菜首道菜。1、對(duì)蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單？對(duì)蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單？食材：蝦大蒜蔥小米辣粉絲生抽耗油料酒白糖1.蝦去蝦線蝦腦，背部剪開，攤平2.大蒜切末，熱油下過翻炒出香味3.調(diào)醬料，炒好的蒜末放到碗里，加入兩勺蒸魚豉油，一...