足以見得湖北的水產(chǎn)特別豐富，魚面已經(jīng)有一千多年的歷史，是湖北特產(chǎn)中的精品。廚子曾經(jīng)分享過二期關(guān)于小面方面的視頻，一個(gè)是小面紅油的制作方法，一個(gè)是關(guān)于雜醬的炒制方法，這二個(gè)地方恰恰是小面最為關(guān)鍵的二個(gè)地方，感興趣的朋友可以進(jìn)入廚子的空間，了解相關(guān)的視頻。1、湖北荊州早堂面怎么做的？“荊州早堂面”是湖北荊州地道的一種湯面，尤其沙市喜歡吃！關(guān)于早堂面的來歷：聽說是1895年沙市開埠后，當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)面館老板根據(jù)碼頭工人喜歡吃油水較重的特點(diǎn)制作了這種油厚碼肥、湯鮮味美的特色面食。因?yàn)榇a頭工人常常是凌晨四五點(diǎn)來吃，因此...