我覺得清炒藕帶和酸辣藕帶很好吃。藕帶可是我們湖北的特產，酸辣藕帶也是湖北的名菜，真的很好吃的，藕帶也稱藕鞭，藕絲帶，銀苗菜，藕心菜，藕稍，藕苗等，清炒藕帶的做法一，將藕帶洗凈切滾刀片，紅辣椒少許切片備用，說藕帶就是未長成的幼藕，是藕的萌芽狀態。1、藕帶是什么部位？怎么做好吃？藕帶可是我們湖北的特產，酸辣藕帶也是湖北的名菜，真的很好吃的。藕帶就是蓮藕的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個莖和頂芽組成，這實際上就是藕長成的初始階段，如果讓這藕帶繼續生長，條件合適就是肥大的蓮藕了。所以說藕帶就是未長成的幼藕，是藕的萌...