你好，我是美食留意，很高興為您回答這個問題豬骨頭，雞骨頭怎么燉最好吃。這兩種食材搭配在一起很不錯的，豬骨頭的香和雞骨頭的鮮混合在一起燉味道是非常的鮮香，下面我介紹兩種最好吃的做法，一種清燉和一種紅燒，首先說一下清燉，清燉更能吃到食材本身的鮮味和香味，而且清淡，適合的人群廣老少皆宜，具體做法，把豬骨頭和雞骨頭放在水中浸泡三小時左右，泡出血水，如果是筒子骨，從中間敲破，起鍋燒水，冷水下入豬骨頭和雞骨頭放入料酒小火慢慢汆出血沫，然后打出沖洗干凈，然后用密漏打出汆骨頭的原湯里骨頭渣子和血沫，留下原湯燉湯更香濃，把...