扣碗面筋，也是開封的特色小吃，開封老百姓結(jié)婚生子，或者過年，每家每戶必吃扣碗。步驟1油炸面筋的用料谷朊粉400克油炸面筋的做法步驟網(wǎng)上買的谷朊粉，就是已經(jīng)洗好的面筋粉步驟2?取一個大碗倒入約500毫升40度左右的溫水，將400克谷朊粉邊攪拌邊慢慢倒入水中，倒完后用手在水里捏一捏，就成團(tuán)了，把水倒掉。1、用谷朊粉怎么做油炸面筋？步驟1油炸面筋的用料谷朊粉400克油炸面筋的做法步驟網(wǎng)上買的谷朊粉，就是已經(jīng)洗好的面筋粉步驟2?取一個大碗倒入約500毫升40度左右的溫水，將400克谷朊粉邊攪拌邊慢慢倒入水中，倒完...