如果作為一個(gè)業(yè)余愛(ài)好者的話(huà)，那么烹飪技術(shù)要學(xué)好，比較容易，你只需要掌握好原材料，調(diào)味品，還有就是菜品色澤的搭配上作到美觀漂亮，至于火候，如果你喜愛(ài)烹飪，那么你的悟性就比一般的人在烹任技術(shù)上要高一些，那么在掌握火候上應(yīng)該稍微用心一點(diǎn)，應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。1、早點(diǎn)烹飪?nèi)绾螌W(xué)？我是縉云人，說(shuō)到早飯，就想起了我外婆給我做的芥菜飯，不知道你們那邊吃不吃，但這玩意兒確實(shí)是我兒時(shí)的回憶。上次特地回家請(qǐng)教了下我外婆這菜飯的具體做法，今天就分享給你們啦︿(￣︶￣)︿Ps：鍋底的鍋巴是最美味的，嘎嘣脆，賊好吃！原料：芋頭500...