下面我來給你介紹一種貓耳朵的制作方法。我是豫見寶爸，我來回答你這個問題貓耳朵的制作是需要加入酵母粉，酵母粉的作用是利用酵母中的微生物是面粉松軟，對于從小生活在海邊的我，剛開始見這種面食不知叫什么名字，因為它的外形是螺紋狀，很象貝殼，所以在我家就叫貝殼面。1、山西貓耳朵怎么做？對于從小生活在海邊的我，剛開始見這種面食不知叫什么名字，因為它的外形是螺紋狀，很象貝殼，所以在我家就叫貝殼面。我家最喜歡吃的是西紅柿十扇貝柱打鹵面，做法簡單易操作，為了營養全面，飯菜多樣化，可以用南瓜，紫薯，菠菜汁，胡蘿卜汁，墨魚汁合...