牛肉澆頭的方法，襄陽有兩種，一是切中薄片，一是切小方塊。襄陽牛肉面歷史悠久，據(jù)歷史記載，早在四百多年前，襄陽人們的祖先就發(fā)明了牛肉面，襄陽有很多家面館，相信襄陽牛肉面已經(jīng)成為襄陽本地人早餐首選，但是由于面館的繁多，拆遷導(dǎo)致的轉(zhuǎn)移，老板的更替導(dǎo)致本寶寶，現(xiàn)在感覺去界定好吃正宗到底是那家真心困難。1、襄陽市哪些襄陽牛肉面館好吃？襄陽牛肉面怎么做？襄陽牛肉面的精髓就是牛油湯底，吃的就是那一口牛油味。重油重味是襄陽牛肉面的特點，牛油湯底熬制起來工序繁多，但香味醇厚。有幸我也曾接觸到襄陽牛肉面的師傅，了解大概做法，...