——（適合商用）【牛雜怎么做好吃。】制作牛雜重在清洗，只要把牛雜的腥異味完全去除，這樣制作出來的牛雜味道才更美味，【牛雜制作之小貼士】1.在清洗牛雜的時候一定要清洗干凈、去掉異味，不要嫌麻煩偷工減料，否則會影響最后做出來的牛雜味道，甚至會毀了一煲鹵水。1、牛雜怎么做才好吃？牛雜主要有兩種口味①清湯、②醬香最早起源于香港，主要以牛腩、牛腸、牛肚、牛筋、牛心等內臟為原材料制作而成，也是香港、廣東人最喜歡的小吃，一鍋美味的牛雜關鍵在于醬料的調制和牛雜的腥味、異味處理是否徹底，廣式牛雜準備原材料：一、牛雜12斤（...