燴菜在河南一帶十分流行，有人甚至冠以河南燴菜的大名。燴菜說白了其實(shí)就是大雜燴，什錦燴菜，用多種食材燴在一起制作而成，具有多味混合，醇香不膩，咸鮮可口的特點(diǎn)，菜丸子的做法和配料菜丸子又叫蔬菜丸子，大部分人都非常喜歡吃，外酥里嫩，我們贛州客家人一般是在節(jié)日的時(shí)候會(huì)炸各種丸子，菜丸子是其中的一種，現(xiàn)在我就把我的做法分享給你，希望能幫助到你.主要用料。1、菜丸子怎么炸？菜丸子的做法和配料菜丸子又叫蔬菜丸子，大部分人都非常喜歡吃，外酥里嫩，我們贛州客家人一般是在節(jié)日的時(shí)候會(huì)炸各種丸子，菜丸子是其中的一種，現(xiàn)在我就把...