香椿洗凈后在開水煮至變成綠色撈出沖一下冷水，然后撈出擠干水分再將香椿切碎，把豆腐和香椿放入一個大碗中，加點蒜末、加適量鹽和生抽調味即可，喜歡吃辣的可以加點辣椒油，拌均即可。最簡單的做法，保持香椿特有的香味，涼拌香椿采摘鮮嫩的香椿芽，去除根部清洗干凈，鍋中加適量的清水燒開，放入香椿芽煮至變綠就撈出來沖一遍冷水，然后擠干香椿芽的水分再將其切碎，切碎的香椿芽放入大碗中，切點蒜末放進去，加適量的鹽、生抽和辣椒油拌均即可。1、香椿怎么拌好吃？我是楚香村，感謝邀請我來回答這個！香椿，在我們這里叫椿天。今年市場上香椿價...