酸菜苔可以炒肉吃，東北這到飯店都喜歡吃酸菜魚，酸菜魚里就是酸菜苔，我剛開始吃以為是家里經常吃的白菜淹的酸菜呢，吃的時候才知道原來是酸菜苔做的酸菜魚，非常好吃，味道獨特。紅菜苔又叫紫菜苔，是紅油菜的莖苔，有一種特殊的清香，首先準備七、八顆粗大鮮嫩的油菜洗凈，不要掰掉菜葉，特別要沖凈菜葉夾縫中的泥污；將洗凈的油菜從根部起三分之一處切斷。1、油菜怎么做最好吃？菜好做，味道好調，但能做出色、香、形俱全的菜肴就得看手藝的高低了，特別是食物的造形，一道好看的菜，使人第一眼就有想吃的欲望，今天小編就教你怎樣做出好看的食...