紅螯螯蝦、螯蝦、水晶蝦、櫻桃蝦、虎紋蝦、蜜蜂蝦、大和藻蝦、綠晶蝦。面對連續(xù)降雨，蝦農(nóng)們又該怎么做，淡水龍蝦，學(xué)名克氏螯蝦，又稱龍蝦、大龍蝦、大紅蝦，蝦，蔥，姜，蒜，白糖，番茄醬，生抽，料酒，鹽，準(zhǔn)備好后將蝦清洗干凈，剪去蝦須，蝦嘴，蝦腿，剪開背部，去除蝦線，清洗干凈后控干水份備用，將姜蒜切成末，蔥切成段，準(zhǔn)備炒鍋加油燒熱，放入蝦，炸至蝦變紅酥后撈出，鍋底留油，放入姜蒜炒出香味，放入番茄醬，炒出紅油后放入大蝦，放入料酒，生抽，大火均勻翻炒后倒入水，大火燒開改小火燜2分鐘，放入蔥段和鹽，大火收汁后出鍋盛盤就可...