羊蝎子的吃法在以前也是有講究的，大概分三步。下面就根據這三步吃法，具體說一下，羊蝎子的營養和美味，到底好在哪里，看明白了，大家可能真的就會喜歡上這道美食了，說起北京的美食，我覺著最有代表性的，一是老銅鍋涮羊肉，一是鹵煮，再一個就是火鍋羊蝎子了，而火鍋羊蝎子，尤以“清湯”羊蝎子最為地道。1、哪里的羊蝎子比較好吃？我一直不太喜歡吃羊肉，覺得膻味重，來了北京之后，才發現有羊蝎子這種食物，吃了一次之后，驚為天物。羊蝎子真好吃，一點羊肉的膻味都沒有，除了香就是大口吃肉的爽，北京有好幾家連鎖的羊蝎子店，比如老城一鍋，...