主打的漿面條是洛陽不可或缺的地方名吃。在花生的加工上，閆莊人也有自己的方式，和其他水源豐沛的地方不同，當地的沙土地地層較薄，花生在惡劣的干旱的環境里下生長，進化出了有水則生長，干旱則蟄伏的本領，把枝葉和根系所吸取的養分通通灌漿進入花生果里面，盡量減少了果實的皮殼部分，使得花生殼雖小，但果實卻是大大的，滿滿的。1、洛陽閻莊花生為什么是特產？首先，小編經多方求證，明確了正確的寫法應為“閆莊”，自此和大家分享一下哈。閆莊，位于洛陽市嵩縣境內，距嵩縣縣城18公里，屬豫西山區，閆莊歷史悠久，建制古老，古名“鳳凰臺”...