西餅在參與市場競爭中只有不斷更新工藝和提高烘焙技術(shù)，開發(fā)出迎合市場的新產(chǎn)品，糕點店才會不斷發(fā)展進步。要到專業(yè)的地方系統(tǒng)的學(xué)習(xí)下這樣才能學(xué)習(xí)到真正的手藝，出去之后才能有更好的前途，如果在不考慮賺錢的情況下建議可以到地方系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，如果是想在學(xué)技術(shù)的同時又能賺點錢的話那就到蛋糕店去打工但是相對來說一個沒有任何相關(guān)技術(shù)人員的話大一點的蛋糕店進不去，小一點的進去又學(xué)不到太多太正規(guī)的技術(shù)和相關(guān)知識，所以個人建議你可以去學(xué)校學(xué)習(xí)一下。1、想開家私房烘焙去哪里學(xué)比較好？要到專業(yè)的地方系統(tǒng)的學(xué)習(xí)下這樣才能學(xué)習(xí)到真正的手藝...